山楂罐头家庭自制法是：将山楂洗干净，尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来，用羹匙把把头挖掉，将弄好的山楂直接放在蒸格上蒸，时间不长，水开后五分钟，颜色变了之后就好了,再把蒸好的山楂放在化好的冰糖水里密封，第二天早上就可以食用。